Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ
ΟΠΟΥ Η ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΣΥΝΑΝΤΑ ΤΟ ΕΔΑΦΟΣ, ΓΕΝΝΙΕΤΑΙ ΕΝΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
Το Medéleon δεν ξεκίνησε από κληρονομιά, αλλά από πρόθεση.
Το 2016, ο γεωπόνος Απόστολος στάθηκε σε μια άδεια έκταση στην Κατούνα, στην Αιτωλοακαρνανία, και φύτεψε την πρώτη ελιά με τα ίδια του τα χέρια. Μετά άλλη μία…. και άλλη μία.
Πριν από περισσότερα από εννέα χρόνια, αυτό που ξεκίνησε ως ένα όραμα έχει πλέον εξελιχθεί σε ακμάζοντες ελαιώνες που παράγουν μερικά από τα πιο εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα της Ελλάδας.
Αυτή δεν είναι μια ιστορία συνέχισης οικογενειακής παράδοσης, αλλά δημιουργίας μιας νέας.
Κάθε δέντρο, κάθε συγκομιδή, κάθε μπουκάλι Medéleon αντανακλά την δέσμευση για επιστημονική αριστεία, αναγεννητική γεωργία και την πεποίθηση ότι το πραγματικά εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να θεραπεύσει τόσο το σώμα όσο και τη γη.
WHERE SCIENCE MEETS SOIL
10 ΧΡΟΝΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑΣ
Το έμβλημα του MedÉleon
Το έμβλημα του Medéleon δεν είναι διακοσμητικό. Είναι μια οπτική έκφραση της γης, της ιστορίας και του πολιτισμού του ελαιόλαδου. Η ιστορία πίσω από το όνομα και το έμβλημά μας.
Το έμβλημά μας αποτελεί μια γέφυρα ανάμεσα σε χιλιετίες. Στην καρδιά του βρίσκεται ο αρχαίος ελληνικός τρίποδας, σύμβολο νίκης, τιμής και θεϊκής προσφοράς, που εμφανίζεται σε νομίσματα τα οποία έχουν ανασκαφεί από την αρχαία πόλη της Μεδεών, την ίδια γη όπου σήμερα ευδοκιμούν οι ελαιώνες μας.
Τα τρία πόδια του τρίποδα συμβολίζουν τους πυλώνες της φιλοσοφίας μας: την γεωπονική επιστήμη, την αναγεννητική γεωργία και τη διατροφική αριστεία. Όπως οι αρχαίοι Έλληνες πρόσφεραν τα καλύτερά τους στους θεούς, έτσι κι εμείς προσφέρουμε ένα ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας, έναν σύγχρονο φόρο τιμής στο ένδοξο παρελθόν αυτής της γης.
Το ίδιο το όνομα Medéleon τιμά αυτή την κληρονομιά:
«Med» από την Μεδεών, την αρχαία πόλη της Ακαρνανίας όπου σήμερα βρίσκονται οι ελαιώνες μας, επίσης από τη Μεσόγειο, τη γενέτειρα της καλλιέργειας της ελιάς, και από τη λέξη Medicine (ιατρική), που αντανακλά τα επιστημονικά αποδεδειγμένα οφέλη του ελαιολάδου μας για την υγεία.
Ενώ το “éleon” (ἔλαιον) είναι η αρχαία ελληνική λέξη για το λάδι.
Κάθε στοιχείο αφηγείται την ιστορία μας: βαθιά ριζωμένη στην παράδοση, καλλιεργημένη με επιστημονική φροντίδα και προσφέροντας ευεξία σε κάθε συγκομιδή.
Από αρχαίο σύμβολο σε ένα σύγχρονο brand
Το ταξίδι 2.500 ετών του τρίποδα, από τα νομίσματα της Μεδεών, έως τα μπουκάλια μας.
Οι Δημιουργοί
Ο Γεωπόνος
Απόστολος
Μαλτέζος
Με σπουδές στη γεωπονία και πάθος για την αναγεννητική γεωργία, φύτεψε κάθε δέντρο στους ελαιώνες του Medéleon στην Κατούνα, με στόχο όχι μόνο να παράγει εξαιρετικό ελαιόλαδο, αλλά και να επαναφέρει την οικολογική ισορροπία στη γη!
Η προσέγγισή του είναι προσεκτική και μελετημένη: αναλύσεις εδάφους, άρδευση ακριβείας, στρατηγικό κλάδεμα και συγκομιδή στον κατάλληλο χρόνο για μέγιστη γεύση και θρεπτική αξία. Για τον Απόστολο, η καλλιέργεια της ελιάς είναι συνδυασμός επιστήμης και οικολογικής ευθύνης.
Η Βιολογος
Ανίτα
Μεχρνταντιάν
Με μεταπτυχιακό στις Βιοϊατρικές Επιστήμες, γνωρίζει σε μοριακό επίπεδο πώς το ελαιόλαδο ωφελεί την υγεία: από τις πολυφαινόλες που προστατεύουν την καρδιά, μέχρι τα αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις φλεγμονές.
Συνεργάζεται με τον Απόστολο, φροντίζοντας ώστε το ελαιόλαδο Medéleon να μην είναι μόνο εξαιρετικής γεύσης, αλλά να προσφέρει επιστημονικά αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία σε κάθε σταγόνα.
